蓝苺起司蛋糕

编辑:姑娘网互动百科 时间:2020-02-23 20:56:25
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蓝苺起司蛋糕是由乳酪起司、酸奶酪、消化饼乾、奶油、白糖等原料制作而成的食品。
菜    名
藍苺起司蛋糕
难    度
普通
时    间
1小时以上

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

蓝苺起司蛋糕原料

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蓝苺起司蛋糕主料

乳酪起司〈CREAM CHEESE〉、酸奶酪〈SOUR CREAM〉、消化饼乾、奶油、白糖

蓝苺起司蛋糕辅料

香草精、鸡蛋、蓝莓果粒果酱

蓝苺起司蛋糕做法

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1.烤箱调摄氏一百九十度,预热二十分钟。把消化饼乾捶成碎粉,融化八十公克奶油,混合,均匀的铺在烤盤底部,压平。

  
2.把五百公克cream cheese放在大碗里面,用电动搅拌器搅拌均匀〈你要是不怕累,手打也可以〉。蛋先稍微用叉子打匀,一次一点点,一百五十公克白糖也是,一次一点点那样,倒进去跟cream cheese搅拌,加上一茶匙香草精,全部搅拌成均匀柔滑的糊糊。

  
3.把搅拌好的cream cheese倒进刚刚准备好的烤盆,送进烤箱,烤二十分钟,然後拿出来放凉,也是二十分钟。

  
4.四百五十公克的酸奶酪加上五十公克的糖,一点点香草精,这次不用搅拌器了,拿个大汤匙拌匀,放在刚刚放凉的起司蛋糕上面,放回烤箱,同样温度,继续烤个十到十五分钟,拿出来。

  
5.烤好的起司蛋糕放在冰箱里面〈拜托,不是冷冻库〉,大概三小时,中心就会凝固,要吃的时候才拿出来,浇上蓝莓果酱,就可以端出去上桌子了。

  
[1] 
参考资料